Водка «Pisco Mistral Especial» в подарочной упаковке

Название “pisco” в переводе с диалекта индейцев из племени Мапуче (более известные как Арауканы, язык кечуа, Чили и Аргентина) означает «летящая птица». Когда же
конкистадоры из Испании, научившие чилийцев дистилляции, создали из виноградного сусла необычный напиток, его сразу назвали в честь легендарной птицы писко из-за чувства свободы, которое оно дарит. Великолепный чилийский писко Мистраль был назван в честь чилийской поэтессы Габриэлы Мистраль, которая всю свою жизнь провела в долине Эльки. Габриэла внесла огромный вклад в литературу 20-го века, за что и получила в 1945 году Нобелевскую премию. Это одно из важнейших событий для чилийского народа нашло свое отражение в дизайне бутылки писко Mistral, на которую нанесено золотое перо.

Виноград происходит из долины реки Эльки, где из года в год ровный климат со строго выраженными сезонами. В долинах (на высоте от 500 до 1200 м над уровнем моря) нежаркое лето и мягкие зимы – как следствие близости океана. Здесь более 300 солнечных дней в году, а уровень осадков низкий– от 10 до 100 мм/год. Разнообразие рельефа – долины с крутыми склонами и горными террасами, холмистые предгорья. Резкие перепады между дневной и ночной температурами (15-20°С). Все эти условия придают винограду уникальные свойства, в том числе высокую сахаристость
и ароматику.