Водка «Suntory 80 Proof»

Дегустационные заметки

Цвет
Водка прозрачная, чистая.
Вкус
Водка обладает мягким и насыщенным вкусом.
Аромат
Водка имеет легкий, свежий аромат.
Гастрономические сочетания
Водку рекомендуется подавать охлажденной, в чистом виде или применять для приготовления коктейлей.

Интересные факты

Водка "80 Пруф" производится из тщательно отобранных злаковых и очень чистой воды, взятой с источников. В процессе производства применяются традиционные японские технологии, водка фильтруется с использованием особого древесного угля. Водка "80 Proof" отличается высоким качеством, которым славится крупнейший производитель Японии — компания "Сантори".

Фирма "Сантори" была основана в 1899 году с целью ввоза вин из Испании. Название Suntory состоит из двух частей: "тори" — имя основателя компании Синдзиро Тори и "сан", что в переводе с английского означает "солнце", а также является символом Японии. В настоящее время "Сантори" является самой большой винокурней в мире. Фирма оснащена 24 перегонными кубами.

Создатель компании "Сантори" — Синдзиро Тори начал постройку самой первой в Японии винокурни в 1923. Консультировал Тори Масатака Такетсуру, который является первым японцем, изучившим методы изготовления шотландского виски. Позднее Масатака Такетсуру стал основателем главного конкурента "Сантори" — фирмы "Никка".

Винокурня расположена неподалеку от древней японской столицы Киото. Эта местность похожа на шотландский регион Хайлэнд — покатые холмы, влажный климат, влияние 3 объединяющихся рек: Кацура, Кидзу и Удзи. Местность около города Ямазаки окружена бамбуковыми лесами и является идеальным местом для производства виски.