более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Элегантный аромат вина отличается свежестью и интенсивностью. В букете преобладают ноты цитрусовых (грейпфрута), дополненные тонкими оттенками минералов, пряными нюансами специй (перца чили) и душистого горошка.
Вино имеет свежий, фруктовый вкус с отличной структурой, минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.
Вина, входящие в линейку "1865", олицетворяют собой дань уважения к полуторавековой истории винодельни San Pedro. Для производства вин линейки используется высококачественный урожай со старых лоз, умело использованный мастерами винодельни. Виноград произрастает на разных участках хозяйства, поэтому каждый сорт имеет присущий только ему уникальный характер, а возможные коррективы вносит определенный винтаж.
Для создания элегантного, свежего и фруктового вина "1865" Sauvignon Blanc, 2013 используется виноград, выращенный в долине Лейда. Виноградные лозы высажены по прямой линии продолжительностью около 4 км, что позволяет ягодам созревать медленно, приобретая интенсивный аромат и минеральные оттенки. Существенной особенностью терруара является влияние Тихого океана, который увлажняет и охлаждает климат, вследствие чего виноград обретает свежесть и хорошую кислотность. Урожай для вина собирают вручную, что позволяет адекватно оценить стадию созревания каждой грозди. После дестеблирования ягоды подвергаются холодной мацерации длительностью 4-6 часов при температуре 8°С. Ферментация с выбранными дрожжами проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре (от 10,5 до 11,5°С).