Вино красное сухое «Sorugo» 2008 г.

Сортовой состав: Каберне Совиньон 60%, 35% Мерло, 5% Пти Вердо
Виноградник: Виноградник находится в престижной зоне Болгери Суперьоре, настоящей жемчужине тосканского побережья.
Близость моря выравнивает перепады температур, а холмы закрывают виноградники от ветров с севера Италии. Поэтому здесь теплее, чем в центральных частях Тосканы, но у каждого конкретного виноградника есть еще и свой микроклимат, который связан с удаленностью от моря, высотой и ориентацией склонов и т.д. Мягкий средиземноморский
климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда.

Дегустация: Продолжительное, насыщенное вино, непрерывно раскрывающееся бесконечным каскадом ароматов с нотами специй и лесных ягод. Насыщенное и структурированное вино, а отражение тепла и энергии своего терруара делает его мощным, минеральным, богатым, сложным и весьма весомым для восприятия органами чувств.

Гастрономия: Крайне универсальное вино, идеально подойдет к первым блюдам, белому и красному мясу, дичи, сырам.

Способ производства: Винификация в чанах из нержавеющей стали с контролем тепературы.
Выдержка: В барриках из дуба Алье в течение 18 месяцев, затем 12 месяцев в бутылках.

Температура подачи: 16-18ºС.

Рейтинг:
• WS 89/100
• RP 91/100