Вино белое сухое «Alphonse Mellot Pouilly-Fume Par Emmanuelle Mellot» 2015 г., 0.375 л (Пар Эммануэль Мелло), цена. Купить 0.375 литра «Alphonse Mellot Pouilly-Fume Par Emmanuelle Mellot, 0.375 л» 2015 г.

Артикул: 065-580
Код: UV1004688-6011
Объем: 0.375 л

Тип: Вино

Крепость: 13%

Цвет: Белое

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Совиньон Блан (100%)

Год урожая: 2015 г

Бренд: Alphonse Mellot

Страна, Регион: Франция, Долина Луары

Категория: AOC

Хорошо подходит к: Аперетив, Камбала, палтус, Мягкий сыр, Птица, Моллюски

Температура подачи: 10–12С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Рейтинги и награды:

2009 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100

Вино "Par Emmanuelle Mellot"изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе в Пюйи-Фюме на кремниево-глинистых почвах. После сбора ягод, который осуществляется вручную, проводятся ферментация в бродильных чанах и яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках при температуре от 18°С до 23°С. Вино имеет очень характерные минеральные и цитрусовые оттенки во вкусе, что является визитной карточкой вин этого региона.

Слово "Fume" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название аппелласьона не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости, а грозди винограда получаются как бы припорошенными серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв региона. Он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах.
Вино "Пар Эммануэль Мелло" украсит вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.