10% скидка в новом магазине на 4-й Магистральной улице
Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Altos Las Hormigas Malbec Classico» 2015 г.

Вино красное сухое «Мальбек Классико»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Поставщик: Grape
Температура подачи: 16-18C
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: GR00000016567
1 155 Р
1 120 Р
Под заказ на 25.10
0.75 л
Цвет:

Тёмный рубин с фиолетовыми оттенками.

Аромат:

Яркий, фруктовый, с тонами красных ягод, сливы и вишни, специй и диких цветов.

Вкус:

Фруктовый, круглый, с тонами белого перца, сливы и черники. Вино обладает долгим, фруктовым, сбалансированным послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Классический Мальбек прекрасно подойдёт к мясным закускам, колбаскам гриль, а также к мясным видам пасты и невыдержанным сырам.

История проекта Алтос лас Ормигас начинается в 1995 году, когда Альберто Антонини, известный тосканский винодел, и его друг Антонио Морискальки, молодой предприниматель, решили исследовать винные регионы Южной Америки. Первая же остановка принесла им то, что они хотели открыть – их сразу впечатлили процветающие виноградники, расположенные высоко над уровнем моря в сухом климате Мендозы. Они были пленены тем потенциалом, которым располагают виноградники Нового Света, традиции виноделия которого, уходят своими корнями в Старый. Возвратившись в Тоскану, с одной стороны они были впечатлены, с другой понимали, что потенциал Мальбека, сорта винограда, который имеет глубокие местные традиции, по-настоящему не раскрыт. Более того, сорт винограда, который скорее игнорируется и недопонимается мировой общественностью. На тот момент Аргентина с трудом пыталась сбросить с себя имидж региона-поставщика балкового вина. Несмотря на все сложности и отговоры со стороны местных виноградарей, они твердо решили стать специалистами по Мальбеку. Молодые итальянцы хорошо осознавали потенциал местного терруара, а также ценности и традиции местного виноградарства. К этому лишь оставалось приложить их интернациональный опыт и современное видение виноградарства и виноделия. Следующим шагом к осуществлению задуманного стало приобретение хозяйства на юге Мендозы в местечке Лухан де Кужо. Было всего приобретено 206 гектар. Когда начались работы по высаживанию виноградников, в 1996-ом году, работники хозяйства столкнулись с сопротивлением больших колоний муравьев, обитавших в этих местах. Работники отказывались травить муравьев, вместо этого, пытаясь найти естественные пути сосуществования с ними. Они шутили, что именно муравьи являются настоящими владельцами этой земли - маленькие создания, покрывающие огромные территории, и выполняющие большую работу, несмотря на свой крошечный размер. В Аргентине люди говорят «муравьиная работа» про смиренный, ежедневный, длительный труд. Приняв эти обстоятельства вместо борьбы с ними, было принято решение назвать совместный проект в честь маленьких тружеников – муравьев, созидающих в коллективе.

Следующим шагом стал проект по глубокому изучению местного терруара, который также включал в себя процессы, практикуемые на винодельне: минимальное использование нового дуба; фудры, скорее, чем баррики; использование гравитации и т.д. Все это было задумано с целью показать на что способен Мальбек. На виноградниках команда применяла точное виноградарство, включая специально разработанную систему ирригации, а также органическое и биодинамическое виноградарство. В последние годы партнеры из Алтос лас Ормигас стартовали новый проект по более глубокому изучению виноградников и их потенциала. Целью макрозонирования изначально являлось разделение и осознание феномена аллювиальности и коллювиальности в разные эпохи (составы почв, отложившихся в разные времена). Для этой работы они привлекли одного из лучших специалистов Южной Америки по терруарам – Педро Парра, имеющего большое количество степеней в виноградарстве, агрономии и изучению почв институтов Монпелье и Парижа. Целью макрозонирования в итоге стал поиск почв, включающих в себя наибольшее количество известняка, по их мнению, терруара, способного еще лучше раскрыть потенциал Мальбека. Кроме вышеупомянутых Антонио Морескальки, Альберто Антонини и Педро Парры в проекте участвуют молодой энолог Лео Эрацо и винодел Аттилио Палье. Два последних являются постоянными резидентами винодельни, изо дня в день контролирующими все процессы хозяйства. На сегодняшний день в хозяйстве выделены 4 различных терруара: первый в районе самой винодельни в Лухан де Кужо, находящийся на высоте 800 м над уровнем моря, с глубокими и прохладными почвами, которые в наименьшей степени страдают от недостатка влаги. Вина из этой зоны отличаются своей концентрацией, яркой фруктовостью, с тонами сочных темных ягод. Второй терруар, Виста Флорес, расположен на террасах, находящихся в высохшем русле древней реки Арройо Гранде (субрегион Мендозы Валле де Уко). Особенность местного терруара – это уникальные аллювиальные почвы с высоким содержанием известнякового гравия.

Вина из Виста Флорес являются достаточно мускулистыми, с характерным известняковым танином, а также богатыми тонами черных ягод и специй. Виноградники третьей зоны, Гуалталлари, являются самыми высокими в Долине Уко, расположившись на высоте от 1100 до 1600 метров над уровнем моря. Несмотря на то, что они находятся в самой прохладной зоне, их расположение на покатых склонах, приводит к более раннему созреванию винограда, чем в зонах Виста Флорес и Альтамира. Сочетание высокого содержания известнякового гравия с прохладностью местного макроклимата дает, в результате, суперсвежие флоральные вина с прекрасной кислотностью. Последняя зона и одна из самых известных в Мендозе – это Альтомира, расположенная в юго-западном уголке Долины Уко (1100 метров над уровнем моря), является очень ветреным и прохладным микрорегионом. Также здесь аллювиальные почвы включают в себя достаточно большое количество известняка - 15-17%. Результатом становятся вина мощные, глубокие, но не столь танинные как Виста Флорес, с чуть более высокой кислотностью, но ниже чем в Гуалталлари, с очень свежей фруктовостью и цветочными оттенками. Особым проектом для пяти друзей является работа с местным и слегка недооцененным местным сортом винограда Бонарда. Проект получил название Colonia Las Liebres. Эти маленькие ушастые создания в больших количествах присутствуют на виноградниках, посвященных второму по значимости сорту винограда Аргентины. Несмотря на то, что его корни относятся к савойскому сорту Корбо (Corbeau), мировая общественность признает его сегодня уникальным автохтонным сортом Аргентины (международный институт виноградарства и виноделия признает его официальное название как Бонарда Аргентина). После 10 лет работы и экспериментов с этим сортом, команда осознала его потенциал, отмечая способность давать очень интересные глубокие вина, при условии его низкой урожайности. Сегодня хозяйство Алтос лас Ормигас может похвастаться признанием ведущими критиками мира. Так, в их коллекции присутствуют 2 вина, оцененных Робертом Паркером в 100 баллов, а также огромное количество международных премий и медалей.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «ВайнС», ИНН 7722363278, лицензия: 77РПА0012299 от 08.07.2016 109052, г. Москва, Автомобильный проезд, д. 10, стр.5, время работы с 9:00 до 18:30 с понедельника по воскресенье