более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино интенсивного вишневого цвета.
Вино обладает сложным, глубоким, чарующим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки красных фруктов, апельсина и персика, нюансы аниса и трав.
Вкус вина элегантный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, округлыми, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Мацерация и ферментация проводятся в дубовых емкостях с ежедневным пижажем. Используются природные дрожжи. Осветление проводится яичным белком. Перед розливом вино не фильтруется.
В молодости знакомые в шутку прозвали Альваро Паласиоса Дельфином (Dofi - по каталански дельфин) за его жизнерадостность и умение всё успеть. Когда в конце 80-х он приобрёл свой первый виноградник, друзья так его и стали называть "Участок Дельфина" - "Finca Dofi".