более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет глубокий пурпурный.
Интенсивный аромат черной смородины и голубики с нотами лакрицы и дубовыми акцентами.
Во вкусе экспрессивные и терпкие ноты зрелого граната с выраженной кислотностью.
Мацерация и ферментация проводятся в дубовых емкостях с ежедневным пижажем. Используются природные дрожжи. Осветление проводится яичным белком. Перед розливом вино не фильтруется.
В молодости знакомые в шутку прозвали Альваро Паласиоса Дельфином (Dofi - по каталански дельфин) за его жизнерадостность и умение всё успеть. Когда в конце 80-х он приобрёл свой первый виноградник, друзья так его и стали называть "Участок Дельфина" - "Finca Dofi".