Вино красное сухое «Anoranza Cabernet Shiraz»

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.

Ла-Манча с ее бесчисленными гектарами виноградников является самой обширной виноградарско-винодельческой зоной в мире. Этот исторический регион, сформировавшийся естественным образом, — самый крупный в Европе. Его территория занимает 30 700 квадратных километров, то есть половину общей площади составляющих его провинций (Альбасете, Сьюдад-Реаля, Куэнки и Толедо). Общая площадь расположенных здесь виноградников составляет 450 000 гектар, из которых только около 165 000 пригодны для производства вин с Наименованием по происхождению. Здесь производят почти половину всего испанского вина (8% мирового винного производства).