более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.
Вино имеет насыщенный аромат с нотками специй, вишни, намеками табака и какао.
Вкус вина полный и сложный, с оттенками вишни, красных ягод и приятными нотками кофе и какао. Он обладает отличной структурой, сбалансированными мягкими танинами и бархатистым, настойчивым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с дичью, бифштексами, тушеным мясом, сырами.
«Pian Delle Vigne» — моносортовое вино, производящееся из винограда сорта Санджовезе, который в области Монтальчино еще называют Брунелло. Хорошие погодные условия весны 2000 года благоприятствовали раннему почкованию. Отличная температура и достаточное количество осадков позволили создать хорошие условия для произрастания винограда с опережением графика на 7-10 дней. Созревание ягод было ранним, уже после 15 августа начались работы на виноградниках по отбору и истончению лоз. К концу сентября, виноград Санджовезе был собран в состоянии оптимальной зрелости. Виноград был дестеблирован и мягко раздроблен. Мацерация производилась в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. За это время вино завершило спиртовое брожение при температуре не выше 30°C. К концу года для завершения яблочно-молочного брожения вино было помещено в дубовые бочки емкостью от 30 до 100 гектолитров, в которых «Pian Delle Vigne» выдерживалось около двух лет. В начале 2004 года после окончательной сборки, вино было бутилировано.