более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино интенсивного красного цвета.
Букет вина раскрывается выразительными ароматами спелых красных фруктов и ягод, оттенками белого перца, мятными нотами и нюансами подлеска.
Вкус вина бархатистый, мягкий, объемный, с хорошей структурой и ароматным фруктовым послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для разнообразных блюд из красного мяса, например жаркого из ягнятины, сыров.
Вино «Botrosecco» создано из купажа Каберне Совиньон и Каберне Фран, Виноград был тщательно отобран во время сбора урожая, на винодельне его отделили от гребней и раздробили. Затем ягоды поместили в емкости из нержавеющей стали и охлаждали при 8-10°С в течение 4-5 дней для увеличения ароматических сортовых характеристик и сохранения целостности плодов. Затем, с началом спиртового брожения, температура поднялась до 25°C. Последующая мацерация длилась 15 дней. После прессования вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали до конца года одновременно с яблочно-молочным брожением. Далее вино было перелито в бочки, где оно выдерживалось в течение 12 месяцев, а после бутилирования — еще некоторое время в подвалах винодельни.