Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино белое сухое «Arboleda Chardonnay» 2011 г.

Вино белое сухое «Арболеда Шардоне»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM85441_ОРИГИНАЛ
1 991 Р
Клубная цена
1 931 Р
Нет в наличии
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Поставщик: Симпл
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100

Белое сухое Chardonnay винного дома Arboleda производят из отборного винограда Шардонне, который выращивается в условиях мягкого океанического климата. Такой климат способствует равномерному созреванию винограда. Свежий морской бриз создает в Касабланке идеальные погодные условия для наиболее благоприятного созревания ягод. Виноградники были посажены в 1997 году на песчаных и суглинистых почвах. Главной целью и страстью Эдуардо Чедвика, владельца винодельни Арболеда, является создание изысканных и эксклюзивных на вкус вин. Особо внимание уделяется защите окружающей среды и гармоничному взаимодействию с природой.
Урожай собирают ранним утром вручную, начиная с конца марта и до конца апреля. Собранные ягоды кладут в небольшие 12-килограммовые ящики. Как только их доставляют на винодельню, ягоды сразу подвергают мягкому и бережному прессованию. Ферментируют сусло при 18-24°C в бургундских бочках из дуба, новых на 8%. В процессе брожения применяются природные дрожжи, которые содержаться в кожице плодов. Затем 60% сусла подвергаются малолактическому брожению. Выдержка вина длится 8-10 месяцев на осадке в бочках, сделанных из дуба. Перед бутилированием вино осветляется. Вино имеет 4-летний потенциал хранения.

Арболеда — это личный проект винодела Эдуардо Чедвика, который был запущен в 1999 году. Название винодельня Арболеда (в переводе с испанского "роща") получила в честь деревьев долины Аконкагуа, окружающих виноградники, поэтому на этикетке изображено дерево. Основой работы винодельни являются следующие принципы — экологичный подход, уважение к местному терруару, сплоченная команда специалистов и стремление к совершенству. На данный момент винодельня обладает двумя виноградниками в долине Аконкагуа — Лас Вертиентес и Чилуе. Согласно философии производителя этим землям присвоен статус заповедных и за ними осуществляется соответствующий уход.