более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино глубокого гранатового цвета с легкими рубиновыми бликами.
Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот чернослива, черной смородины, вишни, табака, темного шоколада, пряностей и кофе. Через время в букете проявляются нюансы графита и черного перца.
Вино привлекает округлым, бархатистым вкусом с фруктово-пряными тонами, зрелыми танинами и стойким послевкусием.
"Balaklava" Cabernet Sauvignon Reserve — красное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках с песчано-сланцевыми почвами с малым содержанием глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются двойной селекции с последующей холодной мацерацией. Ферментация сусла проводится при температуре 20-22 °С в стальных резервуарах и длится 14 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225-300 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.