Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge» 2009 г.

Вино красное сухое «Барон Филипп де Ротшильд Бордо Руж»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM81090
690 Р
Клубная цена
670 Р
Нет в наличии
Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Год урожая: г
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: Симпл
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
Цвет:

Вино обладает насыщенным вишневым цветом с пурпурным блеском.

Аромат:

Вино с ярким букетом с ароматами красных и черных ягод и спелой сливы.

Вкус:

Округлое и сочное во вкусе с деликатными танинами и фруктовыми оттенками в послевкусии.

Красное вино Bordeaux производится из трех традиционных сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Урожай для этого вина собран вручную с виноградников в Бордо, которые произрастают на известняково-глинистых почвах. При винификации виноград очищается от гроздей и подвергается прессованию. Полученной сусло мацерируют 15 дней, после чего ферментируют при температуре 25-30°С на протяжении 6 дней. Затем проводят яблочно-молочную ферментацию в нейтральных емкостях и в них же вино проходит кратковременную выдержку в стальных емкостях.

Вина Барона Филиппа де Ротшильд — одни из лучших в мире. Именно барон Филипп был первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез. Филипп де Ротшильд первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми Шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности.

Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо. Само же имение Барона — замок Мутон Ротшильд относится к категории "must see" для всех гостей Бордо, поскольку барон Филипп и его дочь Филиппина, являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционируют предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей "Вино в искусстве", основанный в 1962 году.