Вино белое полусухое «Bellavista Alma Terra Curtefranca Bianco» 2012 г.

"Альма" с латинского означает "то, что имеет смысл и создает характер", а в работах древнегреческого философа Лукреция так называлась Венера, дарующая жизнь. Создатель вина хотел таким образом уже в названии передать жизненную силу, душу, сущность компании Bellavista и стиля ее виноделия. Волшебным образом сочетая четыре важных условия для выращивания винограда, — климат, экспозицию, почву и текстуру, — было получено восхитительное моносепажное вино "Alma Terra" Curtefranca Bianco. Лозы сорта Шардонне высажены на холмистой местности с южной экспозицией, что обеспечивает максимальное попадание теплых солнечных лучей на каждое из растений.
Весна 2012 года была прохладной и дождливой до самого июня. Пришедшая в дельнейшем засуха продлилась до середины сентября. Начавшиеся в конце сбора урожая дожди поставили перед необходимостью обратить более пристальное внимание на сортировку винограда. В 2012 году вина получились хорошо сбалансированными, богатыми, с четкой структурой, более высоким уровнем кислотности и более низким рН, чем обычно. Урожай собирается вручную в момент, когда виноград достигает оптимальной степени зрелости. После прессования сусло ферментируют при температуре 20°C, чтобы максимально сохранить природный аромат. В дальнейшем вино выдерживают в небольших дубовых бочках в течение 9 месяцев и осветляют перед розливом.