Вино красное полусухое «Bellingham Pinotage/Petit Verdot»

Сортовой состав: Пинотаж 92%, Пти Вердо 8%
Виноградник: Низкая урожайность (6-8 тонн/га). Используется 50% старых лоз, 50% молодых лоз.

Дегустация: Глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами, оно раскрывает тона клубники, шелковицы и пряностей в аромате. Вкус округлый, сочный, с нотами спелых летних ягод, зрелыми танинами и легким нюансом специй.
Пинотаж Bellingham – это лучшее исполнение единственного южноафриканского сорта.

Гастрономия: Копченые и жареные колбаски, утка под ягодным соусом, ягнятина и жаркое из дичи, паста с мясными соусами.

Способ производства: Ручной сбор. Ферментация в нержавеющей стали вместе с кожицей. Молочно-кислая ферментация в бочках.
Выдержка: Выдержка в течение 9 месяцев в бочках 2-го и 3-го года, 95% - французский дуб, 5% - американский.

Температура подачи: 16-18ºС.

История этикетки: На этикетке изображено имение основателя хозяйства – Ван Вюрера.
Первоначально известный как 'Bellinchamp' (прекрасные поля), Bellingham‘ был основан в долине Франшхук Герритом Янзе Ван Вюреном и его женой из французских гугенотов в 1693 году. Именно Вар Вюрен высадил первую 1000 виноградных лоз на этой целине, его по праву можно назвать родоначальником истории Беллингем.