более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотисто-желтого цвета.
Вино с ароматом персика и тонами миндаля, белого перца и других специй.
Выразительный, насыщенный вкус с оттенками пряностей, спелых яблок, белой смородины и киви. Послевкусие долгое, хрустящее с нюансами лимонной цедры и специй.
Знаменитый виноградник Heiligenstein произрастает на залитых солнцем склонах одноименного холма, покрытого красноватыми почвами, состоящими из песчаника, суглинка и вулканических отложений. Специалисты считают, что именно здесь выращивают лучший в Австрии Рислинг с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом.
В процессе изготовления вина Birgit Eichinger, Riesling Heiligenstein Reserve применяется предферментационная или ароматическая мацерация, которая длится около 15 часов. Затем ягоды прессуют, а полученное сусло оставляют отстаиваться на протяжении 18-20 часов. Медленное брожение происходит в стальных танках с участием чистых дрожжевых культур при низких температурах в течение 4-5 недель, благодаря этому вкус вина становится тоньше и элегантнее. Выдержка на осадке осуществляется на протяжении 6 месяцев в стальных емкостях. Вино хорошо пить уже сейчас, но оно прекрасно сохранит свои уникальные органолептические характеристики до 2018 года.