более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Виноградники
Для этого вина используется ассамбляж со всех виноградников Chacra.
Гастрономия
Подавать к птице и дичи под ягодными соусами.
Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет. В аромате тона спелых ягод великолепно сбалансированы нотками вишни, тонами лепестков розы, перца, кожи, специй и легкими минеральными оттенками. Элегантное, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами и сочным продолжительным послевкусием.
Способ выдержки
В течение 11 месяцев в бургундских дубовых бочках (на 25% новых и на 75% одногодичных).
Способ производства
Виноград собирают вручную. Мацерация проходит в нейтральных емкостях в течение 3 дней при низких температурах. Ферментация осуществляется с использованием природных дрожжей в течение 3 недель при температуре 26°C. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.
Это интересно
В переводе название вина означает «живая изгородь». Barda по сути является "вторым вином" хозяйства.