Вино красное сухое «Gran Feudo Crianza» 2011 г.

В одном из документов, который сохранился в семье Чивита до наших дней, говориться, что в конце 17 века ей принадлежали одни из самых крупных и лучших виноградников в Испании. Каждое поколение вкладывало немало усилий, чтобы поддерживать винопроизводство на высоком уровне, поэтому винодельня не пришла в упадок, как некоторые хозяйства того времени.

В середине 19 века один из владельцев — Рандез Chivite, воспользовавшись тем, что на французских виноградниках началась эпидемия одиума и, как следствие, в стране развился винодельческий кризис, стал экспортировать производимые вина на север Франции. В 1872 году семья начала строительство винного завода в Калле Кабальерос в городе Cintruenigo. Помимо этого, благоприятным фактором для быстрого распространения вин Чивита по Европе способствовал тот факт, что семья из своего дома в Синтруэниго сделала гостиницу, в которой часто останавливались торговцы по пути в Мадрид. Попробовав замечательные испанские вина, многие из этих торговцев стали продавать вино Chivite по всему миру.

Серьезные изменения коснулись компании Chivite в 1948 году, когда новый владелец Хулиан Чивите Марко решает модернизировать винодельню и усилить контроль за качеством производимых вин. В результате таких действий была проведена серьезная реформа во всем хозяйстве, обновлено оборудование, а в 1967 году был создан D.O. Navarra. Кроме того, Хулиан Чивите бросает вызов устоявшимся стереотипам и начинает культивировать, в большей степени, сорт Темпранильо, вместо знаменитого Гарнача, который так любили испанские виноделы. Таким образом, Темпранильо стал тем красным сортом, который прославил Наварра. Именно из него делают яркие и элегантные вина, которыми так знаменит этот регион. За достигнутые успехи в виноделии Хулиан Чивите в 1992 году был удостоен высокой награды - Ордена "За заслуги в сельском хозяйстве Испании", и посмертно — Креста Карла III в 1997 году.

В 1988 году семья принимает решение еще раз модернизировать производство: закупает новую технику и расширяет границы виноградников. Теперь ей принадлежит поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году новое приобретение - винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и плантации в Риоха Алавеса, а спустя 3 года семья Чивите приобретает La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро.