Вино белое сухое «Sancho Garces Viura»

Для изготовления вина "Sancho Garces" Viura используется виноград, выращенный на высоте 490-550 метров над уровнем моря. Почвы виноградников на 60% состоят из глины и на 40% — из известняка, придающего винограду острую кислотность, а винам из него — свежесть и выразительность. После отделения от гребней виноград проходит холодную мацерацию в течение нескольких часов. После этого сусло сливают, отстаивают, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7 дней при температуре 15°C. Основной целью винификации является максимальное сохранение фруктовых нот в аромате. Выдержка в течение некоторого времени на осадке добавляет вину необходимую структуру и элегантность.

Бренд "Санчо Гарсес" получил свое название по имени средневекового короля, во владении которого находились земли региона Риоха и, в частности, поселение Уруньуэла, где сегодня расположен кооператив Patrocinio. Имя Санчо Гарсес на этикетке — дань уважения монарху, который активно способствовал развитию паломнического движения по знаменитому маршруту Камино де Сантьяго. Во время его правления были построены общественные больницы и бесплатное жилье для паломников, идущих к могиле апостола Иакова. Весть о гостеприимстве испанского народа и его великолепных винах разносилась по всему миру. Сегодня вина марки "Sancho Garces" отражают особый характер региона Риоха и производятся с использованием традиционных методов, что делает их мгновенно узнаваемыми с первого глотка.

Кооператив зачастую является жизненной необходимостью для многих мелких виноделов сельских районов, которые не смогут выжить поодиночке. Именно коллективный дух и сплоченность способны оказать огромное влияние на целую отрасль. Так, кооператив Patrocinio имеет большое значение для жителей маленького испанского поселения Уруньуэла, чье население составляет всего 967 жителей. Находясь в самом сердце известного винодельческого региона Риоха Альта, кооператив с 1985 года объединяет более 200 маленьких хозяйств, которые, благодаря слаженным совместным действиям, смогли достойно представить свою продукцию на национальном, а затем и международном рынке.
Активно продвигая свои напитки, винодельня Патрочинио сейчас достигла того уровня, когда одна из четырех проданных в Европе бутылок испанского вина выпущена под именем этого кооператива. Это стало возможным благодаря успешной политике быстрого реагирования на изменение спроса и удовлетворения новых потребностей покупателей. Щедрые инвестиции в инновации и исследования позволяют кооперативу развиваться, соответствовать современным высоким стандартам качества и идти в ногу со временем. Первостепенное значение для всех хозяйств кооператива имеют вопросы охраны окружающей среды и бережное отношение к природным ресурсам.