Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино розовое сухое «Ramon Bilbao Lalomba» 2017 г.

Вино розовое сухое «Рамон Бильбао Лаломба»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: ,
Выдержка: Ординарное
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Острая еда, Баранина, утка
Температура подачи: 10-12 °C
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 100-607 Код: FWУН000023614_2017
0.75 л
Цвет:

Нежный персиковый цвет

Аромат:

Аромат средней интенсивности со сложными нюансами, в котором угадываются ноты свежих красных ягод, косточковых фруктов, например персика, а так же цитрусовые, цветочные и легкие оттенки пряных трав.

Вкус:

Вино обладает прекрасным балансом между кислотностью и легкой маслянистостью, присутствующей здесь благодаря выдержке на дрожжевом осадке. Во вкусе повторяются те же фруктовые ноты, что и в аромате.

"Lalomba" — изысканное розовое сухое вино с красивыми цветочными и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из красного винограда сорта Гарнача и небольшой доли белого винограда Виура. Собранный виноград отбирают по оптической таблице, что позволяет получить лучшие ягоды — целые и в отличном состоянии. Они прошли прессование в инертной среде и мацерацию. Через шесть часов, после нескольких проб, виноделы декантируют муст. Сусло получают традиционным методом "кровепускания", под действием силы тяжести, без автоматического прессования. Выход составляет около 40%. Сусло помещают в резервуар из нержавеющей стали, где в течение двадцати дней при температуре 15 °С осуществляется ферментация, сохраняющая самые тонкие ароматы. После завершения брожения вино выдерживается на осадке около одного месяца. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2018-2020 годы.

Гармоничное вино, готовое к употреблению уже сейчас, но и имеющее потенциал к выдержке. Ягоды для вина собирались вручную в маленькие 15 кг ящики, которые в охлажденном состоянии доставлялись на винодельню, где еще 24 часа виноград находился в холоде. Затем сортировались на оптическом тиражном столе, где производится отбор только самых лучших, здоровых ягод. Затем происходило деликатное прессование и мацерация в инертной среде. После 6 часов и после анализа нескольких образцов, была получена первая партия сусла, сделанного методом кровопускания, то есть самотеком, используя исключительно гравитацию. Количество полученного сусла равняется примерно 40% от изначальной массы. Затем сусло помещается на 24 часа в бетонные емкости яйцевидной формы, после чего проходит 20-ти дневная ферментация при +15С, чтобы получить самые чистые и концентрированные ароматы. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке 1 месяц.

Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.