Вино красное сухое «Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone» 2011 г.

Цвет
Вино блестящего красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Вкус
Очень ароматное вино с нежной текстурой и шелковистыми танинами отличается насыщенным, мягким, щедрым, округлым вкусом с нюансами лепестков розы и фиалки в продолжительном послевкусии.
Аромат
В насыщенном букете ароматы красных ягод и фруктов переплетаются с нотками минералов, черного шоколада, марципана, ванили, лакрицы и мяты.

"Bricco dell'Uccellone" — очень популярное вино, также известное как первое вино Италии из сорта Барбера. Вино обладает прекрасным потенциалом выдержки — не менее 10 лет, и может быть подвергнуто длительному старению. Название вина "Uccellone" в переводе буквально означает "большая птица". По легенде на территории виноградника когда-то стоял дом, в котором жила старая женщина. Она часто стояла на балконе своей виллы и наблюдала за округой. Она одевалась во все черное и была похожа на птицу, поэтому ей дали прозвище "uccellone". Такое название винограднику и вину дал сам владелец хозяйства Джакомо Болонья.

"Брикко дель Уччеллоне" создается из урожая с виноградника "Уччеллоне" — одного из лучших в Роккетта Танаро (Асти). Этот виноградник дает элегантные, комплексные вина, богатые фруктовыми и минеральными оттенками, способные со временем стать ещё более изысканными. Хозяйству Браида принадлежит участок в 11 га, расположенный на вершине холма, на высоте 160 метров над уровнем моря ("bricco" — верхушка холма). В процессе вина ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию в стальных термоконтролируемых емкостях при температуре 25-30°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается 15 месяцев во французских барриках и 12 месяцев в бутылках.

Основатель компании Браида — Джакомо Болонья, знаменит, прежде всего, тем, что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. К началу 80-х компания уже производила три звездных вина: "Учеллоне", "Брико делла Биготта" и "Аи Сума". Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир, создав насыщенные и комплексные вина из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна — вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Температура подачи: 16-18С.