Вино белое сухое «Cantina Terlano Pinot Bianco» 2014 г.

Цвет
Вино чистого соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Вкус
Вино обладает интригующим вкусом с оттенками груши и айвы, дополненными солоноватыми и минеральными элементами. Долгое настойчивое послевкусие остается оттенками сухих трав и цветов.
Аромат
Классический аромат вина наполнен хрустящими нотами груши, которые объединяются с тонами малины и лайма, а также ощутимыми нюансами ромашки и лемонграсса.

Вино Pinot Bianco из линейки классических вин Терлано изотовлено из отборного винограда, выращенного на виноградниках Терлано на высоте 300-600 метров над уровнем моря.
2014 год был довольно сложным для виноградарства, потребовавшим от виноделов много времени и усилий. Вследствие очень мягкой зимы почва прогрелась рано, и распускание почек началось уже в конце марта. Весна также характеризовалась умеренными температурами, поэтому в середине мая можно было наблюдать уже первые соцветия. По сравнению с 2013 годом вегетационный период опережал в развитии на 2 недели, позволяя рассчитывать на ранний урожай. Но после короткого сухого периода до начала июля, погода полностью изменилась. Даже старые виноделы не могли вспомнить лето с таким количеством дождливых дней. Сильные и частые осадки препятствовали созреванию и привели к росту числа гнилостных заболеваний. Урожай достиг зрелости на две недели позже, чем предполагалось вначале. Виноделы сохраняли спокойствие и дождались оптимального срока сбора урожая, который пришелся на 8 сентября 2014 года. Сам процесс был очень трудоемким, так как виноград должен был пройти тщательный отбор с удалением гнилых или поврежденных ягод. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, виноделы смогли получить здоровый и спелый винный материал. Виноград ферментируется при контролируемой температуре в больших дубовых бочках с последующей выдержкой на дрожжевом осадке в течение 5-7 месяцев. Вино можно употреблять молодым или после 3-5-летней выдержки в бутылке.

История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.

Температура подачи: 12-14С.