более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Сортовой состав: Верментино 100%
Виноградник: Отдельный виноградник ‘Coddu ‘Ecchju’ находится в Галлуре, в области Арзакена, на высоте 70-110 м. над уровнем моря, на восточных и западных склонах. Почвы – песчано-каменистые, с большим содержанием гранита – типичные для Галлуры.
Возраст лоз – 15-25 лет. Лозы формируются с помощью вертикальных шпалер. Плотность посадки – 5000 лоз/га.
Урожайность – 40-50 гл/га.
Дегустация: Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Насыщенный аромат раскрывается нотами цветов, меда, цитрусовых, душистых трав, которые переплетаются в гармоничную симфонию. Округлое, живое и сложное вино, в котором свежесть, фруктовость и минеральность создают единую текстуру и длительный финал.
Потенциал к хранению – 8-10 лет.
Гастрономия: Идеально сопроводит блюда из рыбы, морепродуктов и ракообразных, особенно лангуста. Также подойдет к азиатской кухне.
Способ производства: Ручной сбор.
Выдержка: В дубовой бочке около 9 месяцев. Вино поступает в продажу через 3 года после сбора урожая.
Температура подачи: 10-12ºС.
Рейтинг: Veronelli 3/3
Это интересно: Первый винтаж – в 2003 году.
История названия: «Сантигаини» на галлурском диалекте означает «октябрь».