Вино красное сухое «Opaco» 2012 г.

Opaco (Опаку) – в переводе с португальского означает “непрозрачный” , “плотный”, что и характеризует саму консистенцию вина. Производство вина здесь измеряется веками. Почвы в основном глина и известняк, также присутствуют морские окаменелости, что придает здешним винам особую минеральность. Вина производят из отборного винограда. Традиционный опыт в сочетании с современными методами производства способствуют производству хорошо сбалансированных , фруктовых вин с выраженной кислотностью.

Семейная винодельня была основана Жоакином Сантос Лима в конце 19 века. Расположена в г. Аленкер, в 45 км на север от Лиссабона. Виноградники расположены на склонах с прекрасным освещением. А атлантический климат смягчает летнюю жару. Общая площадь виноградников - 200 Га. В Каса Сантос Лима культивируется более 50 различных сортов винограда, где можно встретить ряд автохтонных, а также международные сорта винограда. Вина ферментируются в стальных чанах со строгим контролем температуры. После брожжения вина выдерживают в бочках из американского и французского дуба.

В настоящее время компания экспортирует около 95% своей продукции по всему миру. Основным направлением для экспорта является Европа.