более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Насыщенного гранатового цвета.
В аромате ярко выражены минеральные и цветочные ноты с оттенком красных ягод, характерных для каменисто-известняковых почв.
Полновкусное, отлично сбалансированное, ноты подвяленных ягод, очень бархатистое, ноты переспелой вишни, черешни, ежевики, сливового джема с нотками шоколада и приятной танинностью в длительном мощном послевкусии.
Тщательный отбор винограда с определенных участков и лоз, затем двойной отбор каждой ягоды. После бережного отделения гребней, ферментация целых ягод в течение 6-8 дней при температуре 8º C. Ферментация целых ягод без использования пресса самотеком с использованием природных дрожжей. Во время ферментации поддерживается низкая температура для максимальной экстракции ароматов. Вино подвергается спонтанной малолактической ферментации после чего осветляется естественным образом посредством нескольких переливаний. 100% микровинификация без отделения мезги в дубовых бочках объемом 500 л.