Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино белое сухое «Castellari Bergaglio Gavi di Tassarolo Fornaci» 2012 г.

Вино белое сухое «Кастеллари Бергальо Форначи»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: WD163625V
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 12%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Поставщик: WineDom
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Вино "Fornaci" производится из винограда сорта Кортезе, выращенного на виноградниках муниципалитета Tassarolo. Название вина в переводе означает кирпичная печь, она когда-то стояла на месте нынешнего виноградника.

2012 год характеризовался довольно экстремальными условиями и очень ветреной погодой. Зима выдалась спокойная, с умеренными температурами, но вскоре начались снегопады, и стало очень холодно — температура достигала -15°C. В конце февраля начались сумасшедшие перепады температур — до 40°C! Работы на виноградниках велись с особой тщательностью, чтобы спасти урожай, который к концу холодной весны все еще не достиг нужной зрелости. Летняя жара, одна из самых сильных в этом столетии, добавила забот и беспокойства. Сбор урожая длился с 6 по 14 сентября и сразу показал, что для винограда этого года характерно пониженное содержание алкоголя, но большая насыщенность аромата. Сразу после сбора виноград подвергся мягкому прессованию, чтобы извлечь самое лучшее из ягод. Для поддержания богатства аромата проводилось медленное брожение при контролируемой температуре 18-20°C, которое длилось 20 дней. Вино разливалось в бутылки в конце февраля-начале марта. Несмотря на минимальный срок выдержки, вино достигло определенного уровня зрелости и равновесия. Вино можно хранить в бутылках в течении нескольких лет без ухудшения качества.
"Форначи", 2012 года — идеальное вино, чтобы наслаждаться им каждый день, или так часто, как Вы пожелаете. Рекомендуется подавать вино в бокале "тюльпан" при температуре около 10°С.