Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva» 2011 г.

Вино красное сухое «Кастийо де Молина Каберне Совиньон Резерва»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: UV1001744-1303-W01
1 155 Р
1 120 Р
Купить
Под заказ на 05.04
Тип: Вино
Крепость: 14%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (90%) , (10%)
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: ЮВС
Температура подачи: 17-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Цвет:

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Выразительный и сложный аромат отмечен оттенками черной смородины, вишни, лесных ягод, специй, хорошо интегрированными нотами тостов, ванили и мокко.

Вкус:

Вкус вина сложный, фруктовый, с хорошо интегрированными мягкими и зрелыми танинами, прекрасным объемом и структурой, долгим послевкусием.

"Castillo de Molina" Cabernet Sauvignon Reserva, 2011 — красное сухое вино, изготавливаемое из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, выращиваемых в долине Качапоаль. Виноградники посажены в средней части долины, на илисто-глинистых почвах в предгорьях Анд, на склонах, имеющих 5-15% уклона. Лозы выращивают на вертикальных шпалерах с системой капельного орошения. Благоприятные погодные условия и морские бризы региона защищают виноградную лозу от вредителей и болезней. Здесь урожай созревает на 2 недели позже, чем на соседних виноградниках. Урожай собирают вручную в конце апреля-начале мая, при этом с 1 га земли получают до 10 тонн винограда. После сбора виноград проходит 4-х дневную холодную мацерацию, затем производится ферментация при температуре 26-27°С с трехразовой короткой насосной перекачкой сусла ежедневно. Последующая мацерация занимает 25 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба, из которых 30% новые, занимает 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.