Вино красное сухое «Nicolas Catena Zapata Mendoza» 2004 г.

"Nicolas Catena Zapata" — знаменитое аргентинское вино, стоящее в одном ряду с величайшими винами Европы. В его основе лежит традиционный бордосский бленд — Каберне Совиньон (70%) и Мальбек (30%). Виноград собирают в разное время с разных высокогорных виноградников семьи Катена. Каберне Совиньон поступает с виноградников "Адрианна" (1500 метров выше уровня моря), "Ла Пирамид" (940 метров выше уровня моря) и "Доминго" (1100 метров выше уровня моря). Мальбек собирают с виноградников "Адрианна" и "Альтамира" (1180 метров над уровнем моря). При этом виноград собирают в разное время — Каберне Совиньон в начале апреля, а урожай Мальбека — в последние дни этого месяца. Для изготовления этого вина отбираются только самые зрелые и качественные грозди. Урожай с каждого виноградника ферментируется раздельно. Процесс мацерации Каберне Совиньона длится 28 дней, а Мальбека — более 30 дней. Затем вино выдерживают 24-26 месяцев в новых дубовых бочках, для изготовления которых используется только французский дуб.
"Николас Катена Запата" — это исключительное вино, оно сочетает в себе насыщенность ароматов и утонченную элегантность и чистоту вкуса. Гладкие танины и освежающая кислотность делают его еще более привлекательным и гармоничным. Вино имеет очень большой потенциал хранения.