более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет вина — соломенно-желтый.
Вино обладает чистым, утонченным ароматом, в котором сочетаются нотки цитрусовых фруктов, свежей выпечки и легкие цветочные нюансы.
У вина живой, хорошо структурированный, свежий вкус с яркими нотками цитрусовых фруктов и нюансами яблок, которые развиваются в долгое, сочное послевкусие.
Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.
"Chateau Carbonnieux" Blanc — белое вино поместья Карбоньё. Благодаря прекрасному климату, белые сорта винограда созревают в Шато Карбоньё очень рано. Средний возраст лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего сусло ферментируют в дубовых бочках. Выдержку на дрожжевом осадке осуществляют в течение 10 месяцев в дубовых бочках. В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет.
Винодельческое хозяйство Шато Карбоньё ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан апелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбоньё.
Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке «Минеральная вода из Карбоньё». Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода? Шато Карбоньё — это прекрасное сложное вино, а пить его лучше в молодом возрасте.