Вино красное сухое «Chateau Fayau rouge» 2010 г.

Описание: Château Fayau расположено на территории картезианского монастыря, основанного в XVIII веке. C 1826 года хозяйство находится в собственности семьи Медвиль. Вот уже на протяжении двух веков они производят здесь прекрасные, исключительного качества вина, которые по праву считаются одними из лучших в апелляции Бордо Супериор.
Для создания этого приятного вина используют традиционные для апелляции красные сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло. Собранный урожай поступает на винодельню, где ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, слегка прессуют и помещают в чаны из нержавеющей стали для последующей ферментации. Дальнейшая выдержка молодого вина протекает в них же.
Рубинового цвета Château Fayau щедро демонстрирует многогранные фруктовые оттенки букета и вкуса, даря наслаждение тонами чёрной смородины, вишни в элегантном обрамлении лёгких перечных нот.

Кухня: Это приятное вино послужит прекрасным дополнением к пряным мясным блюдам.

Награды:

1998 год — ★★ Le Guide Hachette des Vins 2002