более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино рубиново-фиолетового цвета.
Насыщенный, богатый, глубокий и чистый аромат вина наполнен яркими тонами черной смородины, ежевики и дыма, нотками табака, влажной земли и черники.
Интригующий, спелый, полный, превосходно сбалансированный и концентрированный вкус вина раскрывается оттенками черных ягод (спелой черники и ежевики), дыма, экзотических специй, малинового конфитюра, какао, смолы, кофе эспрессо, нотками выжженной земли, графита, ванили, пряной груши в вине, мускатного ореха. Тонкие, изысканные, супер шелковистые танины тем не менее образуют твердое ядро структуры. Послевкусие очень долгое, с минеральными нюансами.
Потрясающее красное вино "Chateau Pape Clement" 2009 года увлекает невероятной по насыщенности вкусовой и ароматической палитрой. Это богатое, полное, удивительное, интригующее вино можно пить через 5-6 лет после бутилирования. Общий потенциал хранения винтажа составляет не менее трех десятилетий и даже больше.
Виноград для вина "Chateau Pape Clement" выращивается на гравийно-глинистых почвах четвертичного периода. Средний возраст лоз составляет 34 года. Плотность посадок достаточно высокая — 7700 растений на гектар, урожайность — 30 гектолитров. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется. Ягоды проходят предферментационную мацерацию при низких температурах, которая может длиться до 35 дней и применяется для сохранения и выделения сочного цвета и насыщенного вкуса. Брожение осуществляется в дубовых бочках разных размеров — от 50 до 140 гектолитров при температуре в 29-30ºС. Выдержка вина производится в новых французских бочках в течение 18 месяцев.
Вино "Chateau Pape-Clement" завоевало ряд высоких наград на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "International Wine and Spirit Competition Awards" в Лондоне в 2004 году и на Бордоском соревновании в 2003 году, серебро на конкурсе в Париже в 2005 году.