более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино глубокого темно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.
В насыщенном ароматном букете раскрываются ноты дикой вишни и конфитюра из черной смородины, тона лакрицы, табака и темного шоколада, тонкие минеральные и пряные нюансы.
Вино обладает объемным, концентрированным вкусом с шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.
Элегантное вино "Chateau Pavie" имеет прекрасный фруктовый вкус, который со временем становится только богаче. Виноград для этого вина собирают вручную, ферментация происходит на кожице в течение 3 недель в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 20°С. После этого проводят малолактическую ферментацию в бочках, получившееся вино выдерживают в новых дубовых бочках от 18 до 24 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет 15-18 лет.
Шато Пави — самое большое поместье класса Премьер Гран Крю (Класс Б) в Сент-Эмилионе. Оно расположилось на месте старого персикового сада ("pavies" — красные персики). Виноград здесь выращивали с IV века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес, который приобрел Шато в 1998 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни.