Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Chateau Pavillon Figeac» 2003 г.

Вино красное сухое «Шато Павийон Фижак»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: DPT41516
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: ,
Год урожая: г
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: DP-Trade
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 95 баллов из 100
2013 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 81 балл из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 76 баллов из 100
1996 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1989 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1988 год — рейтинг Wine Advocate 83 балла из 100
1986 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1985 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1983 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1982 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1979 год — рейтинг Wine Advocate 80 баллов из 100
1978 год — рейтинг Wine Advocate 83 балла из 100
Цвет:

Вино пурпурно-красного цвета.

Аромат:

В аромате доминируют тона красных фруктов, вишни и смородины, обрамленные нотами дуба, табачного листа, специй и кедра.

Вкус:

Во вкусе - округлое и элегантное вино с яркими танинами и удивительно долгим послевкусием.

Происхождение: Площадь Крю - 7 Га. Средний возраст лоз - 45 лет. Почвы песчано-гравийные, обладающие отличной дренажной способностью. Урожайность с гектара - 40 гектолитров. Практикуется только ручной сбор урожая.

Производство: Практикуется гребнеотделение. Мацерация и ферментация при контролируемых температурах в цементных емкостях малого наполнения. Выдержка в течение 10-15 месяцев в дубовых барриках, 50 % из которых новые. После ассамбляжа происходит бутылирование. Затем выдержка в бутылках в течение 21 - 22 месяцев.

Это довольно крупное винодельческое хозяйство, занимающее чуть более 38 га., стоит на гравийном плато, по диагонали относительно дороги, ведущей от Шеваль Блан. Раньше поместье было ещё крупнее, так как включало в себя ряд участков, принадлежащих ныне Шеваль Блан. Винные эксперты уже много лет подряд высказывали мнение, что в Фижаке производятся вина, стоящие на втором месте по уровню качества во всем Сент-Эмильоне. Владелец поместья Тьери Манонкур полагает даже, что его вина являются лучшими в районе, и не стесняясь делится этим своим мнением со всеми посетителями его хозяйства. Тот факт, что вино, которое производится из винограда с участка Шеваль Блан, раньше продавалось под маркой Vin de Figeac, лишь подтверждает его убежденность в собственной правоте. Тем не менее с появлением в 1976 году возрожденного вина Ausone, а также возросшим вниманием потребителей к другим винам Сент-Эмильона, поместью Фижак пришлось смириться с существованием конкурентов.
Тьери Манонкур, человек аристократического вида, хотя и вполне благодушный, производит свои вина в очень популярном стиле. В лучшие годы вино очень напоминает по характеру и качеству своего сказочного дорогого конкурента, производимого в соседнем шато Шеваль Блан, чего никак нельзя сказать о разнице цен на эти две марки вин. Скороспелое, мягкое и очаровательное Фижак, которое обычно бывает чистого рубинового цвета, отличается высокой плодовой экстрактивностью, выразительными ароматами ментола, трав, кедра и чёрного винограда. Это вино проявляет тенденцию к достаточно быстрому вызреванию, даже несмотря на то обстоятельство, что в купаже будущего вина используется наивысшая доля терпкого и вяжущего каберне-совиньона из всех других наиболее известных поместий Сент-Эмильона. Вина самых последних урожаев (даже несмотря на их восхитительную концентрацию) были полностью готовы к употреблению спустя всего 5 или 6 лет после розлива. Лишь самые лучшие образцы Фижак обладали способностью прекрасно чувствовать себя в бутылке на протяжении 15 или более лет. Этот недостаток не прошёл незамеченным.