более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино плотного темно-рубинового цвета.
Букет яркий, сложный и благородный, с тонами зрелых вишни, смородины и сливы, а также шелковицы, кедра, гвоздики, ванили, кожи и мускуса.
Вино обладает свежим и сочным вкусом с мягкими и округлыми танинами, хорошим балансом и приятным длительным послевкусием.
Поместье Пейра-Фуртон известно с 1790 года, и первоначально его земли использовались главным образом как охотничьи угодья. Оно было создано на месте бывшего картезианского монастыря, от которого до наших дней сохранилось здание из белого камня с красивой башенкой.
Первый виноградник на территории поместья был разбит лишь в конце 1830-х годов, после его приобретения семейством Мот. Тем не менее, понадобилось еще немало времени, чтобы в полной мере выявить винодельческий потенциал хозяйства, которое не только расположено на границе престижнейшего бордоского апелласьона Сен-Жюльен, но и имеет почти такие же почвы — преимущественно галечниковые, лежащие на глинисто-известняковом основании и как будто самой природой предназначенные для производства вин высочайшего класса.
В 1998 году Château Peyrat-Fourthon приобрел Эрвэ Годэн, заложивший основы будущего расцвета поместья. Он провел большую работу по оздоровлению земель, полностью отремонтировал виноградник, начал перестройку винодельни. С 2004 года хозяйство принадлежит семейству Нарбони. Во главе его стоит Пьер Нарбони — винодел-энтузиаст, влюбленный в медокскую землю.
Он не только довел площадь виноградника до нынешних 20 га, но и так отладил производственный процесс, что авторитетнейшие винные эксперты Мишель Беттан и Тьерри Дессов назвали вина Château Peyrat-Fourthon образцовыми и предсказали, что в недалеком будущем хозяйство станет одним из лидеров апелласьона О-Медок.
Средний возраст лоз в поместье составляет около 20 лет. Здесь культивируются типичные для Медока сорта, причем преобладает Каберне Совиньон, лишь немногим ему уступает Мерло, тогда как доли Каберне Фран и Пти Вердо совсем невелики. На винограднике применяются преимущественно механические методы работы, использование же химических удобрений и средств защиты растений сведено к минимуму. Урожайность ограничивается, так что в год производится в среднем всего 100 000 бутылок вина. Сбор винограда производится вручную.
После вскрытия ягод проводится так называемая холодная мацерация, что делает аромат будущего вина более богатым. Для винификации используются емкости из нержавеющей стали, снабженные оборудованием для микрооксигенации сусла; этот метод, находящий в последнее время все больше приверженцев, позволяет получать более яркие, фруктовые, округлые вина. Яблочно-молочное брожение способствует смягчению вин и их более быстрому созреванию.