более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино обладает красивым чернильно-фиолетовым цветом.
Приятный и сложный аромат вина сплетен из тонких фруктовых нюансов, легких отголосков лекарственных растений, нюансов листьев смородины, древесного угля, мокрых камней, ежевики и фиалок.
Вкус вина нежный, сочный, живой, выразительный, с легкой свежестью и сладостью, сплетенный из красных и черных фруктов. Вину присущи бархатистые танины, нотки минералов и оттенки специй в тонком послевкусии.
Часто очень терпкое и невыразительное в молодом возрасте, "Chateau Sociando-Mallet" после долгой выдержки становится блестящим изысканным вином, обнаруживая оттенки пряностей, дыма, подлеска и черных ягод.
Купаж вина "Chateau Sociando-Mallet" состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Лозы Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран выращиваются на щебенистых и известняково-глинистых почвах. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 30 лет.