Вино столовое красное полусладкое «Chimislia Merlot»

Мерло – сорт винограда, появившийся во Франции в 18 веке. Он ассоциируется со знаменитыми французскими винами. Виноград сорта Мерло включен в эколого-географическую группу (это одна из принятых единиц в квалификации видов винограда) западноевропейских виноградных сортов. Мерло - технический сорт винограда: грозди, содержащие большой процент сока, перерабатывают для изготовления различных напитков. Мерло входит в тройку самых культивируемых сортов винограда в мире. Интересна история появления названия этого сорта: во Франции есть маленькая птичка – черный дрозд, любимым лакомство которого является именно этот винограда. Виноград Мерло получил свое название в честь этой птички в том числе и из-за полного сходства окраса ягод и оперения дрозда..
Основное использование этого сорта приходится на виноделие. Вина на основе данного винограда – изысканно-разнообразные. Молодые вина Мерло пропитаны ароматом клубники, малины. В зрелых винах чувствуются нотки чернослива, ванили, корицы, лесной поросли, бальзамические оттенки. Мерло занимает почетное 3 место среди популярнейших сортов, служит основой для целого ряда красных и розовых вин. Некоторые виноделы изготавливают «Мерло По-белому», не отличающееся от сухих белых вин. Чаще всего Мерло выступает в дуэте с Каберне Совиньон (Cabernet-Sauvignon), придавая изысканность вкусовому букету. В связи с разным содержанием сахара и кислоты, наиболее утонченные и элегантные вина получаются из винограда Мерло, собранного в прохладных регионах Европы..

Виноград Мерло выращивают практически во всех странах мира, и почти везде площади виноградников этого сорта во много раз превышают площади культивирования других сортов. Мерло популярен во Франции, Италии, Швейцарии, Словении, Румынии, России, Украине, Молдове, выращивается в Южной и Северной Америке, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африке, в общем успешно культивируется во всех винодельческих регионах..