более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино элегантного блестящего розового цвета с коралловым оттенком.
Вино имеет фруктовый, слегка пряный аромат с нотками шиповника, вишни и граната.
Мягкий, свежий вкус вина с хорошим балансом между сладостью и кислотностью раскрывается сочетанием вишневых и цветочных ноток. После длительного хранения демонстрирует минеральные и морские ноты.
Вино "Grottolo" изготавливается из трех сортов винограда, произрастающих в новых виноградниках Castello ColleMassari на высоте 300 метров над уровнем моря. Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.
Винификация и отстаивание вина "Гроттоло" в течение трех месяцев проходит в стальных чанах при низких температурах. Так производители стремятся сохранить естественный аромат винограда и придать вину неповторимый букет. Дозревает вино в бутылках минимум два месяца.