Вино белое сладкое «Cossart Gordon Colheita Malmsey» 1998 г.

Португальская мадера "Коссарт Гордон" Колейта Малмзи 1998 изготовлена из винограда сорта Малмзи, обладающего богатым и полным вкусом. Свои качества он приобретает под влиянием местного климата и состава почв. Летняя погода отличается высокими температурами и влажностью, а зимняя — мягкостью. Виноградники, расположенные на высоте ниже, чем 150 метров над уровнем моря, произрастают на почве, составленной из вулканических и базальтовых пород, богатых органическими веществами, железом, магнием и калием. 1998 год, указанный на этикетке, является своего рода знаком качества, так как только в исключительные годы создается винтажная мадера.

Собранный вручную виноград ферментируют на естественных дрожжах при температуре 26-28°С в течение 48 часов. Затем процесс ферментации останавливается искусственным повышением уровня алкоголя в сусле, чтобы сохранить необходимое количество природного сахара. Созревание мадеры проходит в бочках из американского дуба по системе «canteiro» и начинается на верхних уровнях хранилища, где яркое солнце обеспечивает оптимальную повышенную температуру. Постепенно бочки перемещают все ниже, и в конце концов выдержку они заканчивают уже в подвалах винного хозяйства. Перед розливом в бутылки мадера фильтруется и уточняется. Cossart Gordon Colheita Malmsey 1998 является обладателем золотой медали конкурса International Wine Challenge.

Madeira Wine Company является лидером в области производства и экспорта вин премиум-класса с Мадейры. Компания была создана в 1913 году. Основной ее целью и по сей день является продвижение вин Мадейры на международных рынках, повышение эффективности и качества производства. В 1925 году к "Мадейра Вайн Компани" присоединились семейные компании "Blandy" и "Leacock", а немного позже и компании семей "Miles", "Cossart Gordon" и другие. Таким образом, была сформирована крупнейшая компания по производству и экспорту вина Мадейры.

В конце 70-х годов, после того, как Madeira Wine Company (MWC) стала весьма известной и влиятельной, число партнеров компании сократилось. На короткое время семье Блэнди заняла место у руля правления компанией. Именно в этот период они осознали необходимость найти партнера, который позволил бы развивать и гарантировать международную дистрибьюторскую сеть и тем самым коммерчески повысить уровень компании и ее вин. Таким образом, Мадейра Вайн Компани стала тесно сотрудничать с Симингтон Фэмили Истейт — знаменитым, признанным производителем портвейна уже более 100 лет, с которыми они сформировали партнерство с целью увеличения продаж.
Вытекающие из этого союза последствия имели решающее значение для развития MWC. У компании Симингтон была широкая сеть распределения продукции, глубокие коммерческие знания рынка сбыта, что, безусловно, внесло свой вклад в винодельческую деятельность Мадейра Вайн Компани. В 1989 году Симингтон сформировали партнерство с семьей Blandy, и с тех пор много времени и усилий было вложено в совершенствование методов производства продукции и в укрепление сбытовой сети признанных брендов MWC: "Блэнди", "Коссарт Гордон", "Ликок" и "Майлз".