более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет вина — гранатово-красный с рубиновыми бликами.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, красного яблока, черной смородины и специй.
Вино привлекает округлым, мягким вкусом с нотами вишни, сливы, корицы, дуба, специй и кедра, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Castillo Clavijo, Reserva — красное сухое вино, которое изготавливают из двух виноградных сортов: Темпранильо и Масуэло, выращенных в регионе Риоха. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подвергается ферментации при 28–30 ºС с мацерацией, которая длится 20 дней. После брожения вино переливают в бочки из французского и американского дуба, где оно выдерживается 18–24 месяца. После розлива вино дополнительно выдерживается последующие 18 месяцев в бутылке, приобретая полный, бархатистый вкус и утонченный аромат.
Компания Кастильо Клавихо сотрудничает более чем с 500 семейными хозяйствами, которые занимаются виноделием в Риохе уже много поколений. Многолетний опыт позволяет им определять, какие участки земли лучше подходят для определенного сорта винограда. Виноградники, принадлежащие и частным хозяйствам, и Кастильо Клавихо, находятся в 28 небольших городках в центральной части региона Риоха. Суть виноградарства и виноделия Риохи заключается в большом разнообразии типов земли, способов и систем возделывания, сортов винограда. Все эти факторы позволяют Castillo Clavijo производить уникальные, элегантные, сбалансированные вина, отражающие характер Риохи. Виноградники, находящиеся под контролем компании, занимаю 550 гектаров. Здесь выращиваются основные для этой местности сорта винограда: Гарнача, Грасиано, Темпранильо и Масуэло для красного вина; Виура, Гарнача Бланко и Мальвазия для белого вина. Разнообразие ландшафтов виноградников позволяет работать на различных высотах с разной экспозицией. Кастильо Клавихо создает две линейки вин: молодые вина "Монте Клавихо" и выдержанные в дубовых бочках вина "Кастильо Клавихо", которые отражают традиционный стиль Риохи.