Вино красное сухое «d'Arry's Original» 2009 г.

Описание: Вино d'Arry's Original (Настоящий д'Арри) получило своё название в честь главы винодельни д’Аренберг Франсиса «д’Арри» (д’Аренберга) Осборна. Это вино стало кульминацией почти полувековой винодельческой карьеры д’Арри на его семейной винодельне в Долине МакЛарен.
В основу купажа d'Arry's Original, впервые увидевшего свет почти 4 десятилетия назад, входят сорта винограда Шираз и Гренаш со старых виноградников хозяйства, приобретённых ещё в XIX веке. Вначале ягоды собираются вручную, а затем аккуратно отжимают в аппарате «Демуази» и помещают в традиционные открытые ферментационные чаны из нержавеющей стали. После процесса ферментации производят отжим мезги, используя старые традиционные прессы “Coq” и “Tregoning”. Затем молодое вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 18 месяцев.
d'Arry's Original является своего рода образцом вин из Долины МакЛарен и традиционно ярких, концентрированных вин Австралии. Натуральная переработка, не включающая в себя очистку и фильтрацию, позволяет получить вино глубокого, насыщенного цвета с максимально ярким ароматом. Это насыщенное и полнотелое вино в букете демонстрирует тона корицы, шелковицы и чернослива в сочетании с оттенками вишни, земляники и нотками розмарина, лакрицы, фенхеля. Оно способно улучшать свои качества во время выдержки в бутылке в течение значительного периода времени.

Кухня: Это богатое насыщенное вино рекомендуется подавать к мясу барбекю, блюдам из картофеля, пасте. Прекрасно сочетается с жареной говядиной, ягнятиной, а также с выдержанными сырами.

Награды:

2007 год — 88 баллов Wine Spectator

2006 год — 91 балл Australian Wine Companion (James Halliday)

2005 год — 88 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2005 год — 88 баллов Wine Spectator

2005 год — ★★★★★ «The Canberra Times», Fergus McGhee (сентябрь 2007)


2004 год — 91 балл R. Parker “Wine Advocate”

2004 год — 90 баллов Wine Spectator

2003 год — 89 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2002 год — 90 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2001 год — 90 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2001 год — 88 баллов Wine Spectator

2000 год — 89 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2000 год — 88 баллов Wine Spectator

1999 год — 89 баллов R. Parker “Wine Advocate”

1999 год — 90 баллов Wine Spectator

1998 год — 91 балл R. Parker “Wine Advocate”

1998 год — 88 баллов Wine Spectator