более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Яркий, глубокий гранатово-красный цвет.
Пленительные ароматы спелых черных ягод и клубники, которые переплетаются с благородными тонами дикого вереска и влажной земли.
Плотное и сочное вино, с идеально сблансированным уровнем кислотности и нотами темных ягод и терна во вкусе. Комплексное и насыщенное, это Гран Крю порадует мягкой танинной структурой и роскошным ягодным послевкусием с нюансами черного трюфеля.
Виноград собирается вручную, гребнеотделение производится на 90%, холодная мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем на протяжении 4-5 дней. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре, никогда не превышающей 32-34°C, в течение 15-18 дней. По окончании алкогольной проводится малолактическая ферментация в классических бургундских бочках (pieces) из французского дуба.
Клайв Коутс называет это семейное хозяйство «джентльмены Бургундии», восхищаясь теми работами, которые проводятся на виноградниках и винодельне. И добавляет, что если вы ищете самый короткий путь к лучшему Шамбертену или Шамбертену Кло де Без, убедитесь, что на этикетке написано: "Domaine Armand Rousseau".