более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино чистого бледно-желтого цвета.
Бодрящий аромат вина образован тонкими переплетениями оттенков жимолости, мха, цитрусовых фруктов, устричных раковин, мокрого камня и минералов.
Кремовая, нежная текстура во вкусе вина дополнена сбалансированной, но все равно сильной кислотностью. Глубокое послевкусие проявляет впечатляющую стойкость.
Вино рекомендуется подавать к ракообразным, рыбе и белому мясу в сливочном соусе.
Бедные известковые почвы виноградника "Mont de Milieu" заставляют старые лозы сорта Шардоне все больше углубляться в поисках постоянного источника влаги и питательных веществ. Небольшой, но превосходный по качеству урожай становится основой для глубокого, чистого, впечатляющего вина Domaine Besson, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu". Виноград медленно прессуется при низком давлении, чтобы сохранить свежесть и аромат плодов. Ферментация в терморегулируемых стальных баках проходит при температуре 19-21 °С. 3% кюве было выдержано в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Остальное вино созревает на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 12 месяцев.