Вино белое сухое «Domaine de Tara Pierres» 2011 г.

Цвет
Вино яркого золотисто-желтого цвета с янтарными бликами.
Вкус
Превосходный вкус вина очаровывает чистотой и балансом и завершается длительным и приятным послевкусием.
Аромат
Неподражаемо изящный аромат вина насыщен нотками желтых фруктов (грейпфрута, лайма, цитрусовых), цукатов и кураги, очень тонкими нюансами древесины.

Виноградники хозяйства Домен де Тара произрастают в большом аппеласьоне Кот дю Ванту, на юго-востоке Долины Роны. Это — третья по величине винодельческая область Франции. Местные виноградники имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы.
Превосходный купаж вина "От Пьер" Блан составляют белые сорта винограда — Гренаш Блан и Руссан. На виноградниках Domaine de Tara используют органические приемы виноградарства и засевают землю травой, чтобы в естественной среде без применения каких либо химических препаратов позволить лозам развиваться. Кроме того, виноградари компании используют исключительно ручной сбор урожая, продолжая многовековые традиции своих пращуров. Созревшие гроздья аккуратно собирают со старых лоз и складывают в ящики по 15 кг, чтобы избежать дробления и сохранить все ароматические качества. Виноград измельчают при помощи пневматических прессов. Полученный сок ферментируется в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре 15-16°С. Затем кюве "От Пьер" выдерживается в дубовых баррелях (1/4 которых — новые) в течение года.