более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черешни, смолы, влажной земли и специй.
Вино обладает полным, округлым вкусом с плотной текстурой, нотами вишни, ежевики, дуба, земли и смолы, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Красное вино Echezeaux Grand Cru от Domaine des Perdrix изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крупнейшем в Бургундии винограднике Эшезо категории Гран Крю. Участок, принадлежащий Домену, расположен рядом с Доменом де Ла Романе Конти на глубокой глинисто-известняковой почве. Он занимает всего 0,87 га в верхней части Эшезо. Лозы были посажены здесь в 1922 году. Талантливый винодел Роберт Вернизо тщательно отбирает виноград для вина и создает из него самое изысканное вино, насколько это возможно.
После ручного сбора виноград тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация на кожице продолжается 15-18 дней, шапка сусла регулярно штампуется, перекачка сусла не производится. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 8-10 лет.