Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 495 149-97-79
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Domaine des Perdrix
Хорошо подходит к:
Говядина, Свинина, телятина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2014 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 75 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 94 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 124-477
Код: VT00013435
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино темно-фиолетового, почти черного цвета.
Аромат:
Изысканный аромат вина изобилует тонами спелых красных фруктов и ягод, острых специй и пряностей. Дополняют ароматическую композицию тона влажной земли, мяты и смолы.
Вкус:
Вино отличается богатым, мощным, изысканным, плотным, мягким, стойким вкусом с нотками спелой вишни, черешни, ежевики и смородины в обрамлении оттенков белого перца и мяты, с округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба.
Красное вино Echezeaux Grand Cru от Domaine des Perdrix изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крупнейшем в Бургундии винограднике Эшезо категории Гран Крю. Участок, принадлежащий Домену, расположен рядом с Доменом де Ла Романе Конти на глубокой глинисто-известняковой почве. Он занимает всего 0,87 га в верхней части Эшезо. Лозы были посажены здесь в 1922 году. Талантливый винодел Роберт Вернизо тщательно отбирает виноград для вина и создает из него самое изысканное вино, насколько это возможно.
После ручного сбора виноград тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация на кожице продолжается 15-18 дней, шапка сусла регулярно штампуется, перекачка сусла не производится. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 8-10 лет.
В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.
Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.
