Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино «Thierry Germain Terres Chaudes» 2011 г.

Вино «Тьерри Жермен Тер Шод»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: ARS4104_3288035210008_2012
2 927 Р
2 839 Р
Купить
Под заказ на 31.03
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 11%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Страна, Регион: ,
Категория:
Поставщик: Арсенал
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Сортовой состав: Каберне Фран 100%
Виноградник:Виноградники расположены на склонах холмов Пуайо и частично на участке Ле Дар. Почвы – глинисто-песчаные с преобладанием известняка. Меловые подпочвы, так называемый белый песчаник. Средний возраст лоз: 35-45 лет.Урожайность: 35-40 гл/га.

Дегустация: Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета с фиолетовыми и вишневыми отблесками. Аромат сдержанный и элегантный, но многообещающий, с высоким потенциалом. Он раскрывает тона черники, вишни, малины, крыжовника, кедра, мяты, гвоздики, корицы и ванили. Вкус прямолинейный, свежий, с нюансами пряных засахаренных фруктов. Тело вина достаточно плотное. Очевидная кислотность придает вину структуру. Алкоголь ощущается и является связующим звеном этого кюве, придавая вину основательности и, в тоже время, мягкости. Танины присутствуют и являются основой вина. Финал продолжительный, с нюансами, повторяющими вкус.

Гастрономия: Идеально подойдет к запеченной со специями утке, запеканке пармантье с ягненком, тажину из ягненка с черносливом, абрикосами и свежим миндалем, а также различным пирогам: с овощами, с рубленым мясом, либо с курицей.

Способ производства: Ручной сбор урожая, отбор ягод перед укладкой в чаны. Ферментация в бетонных чанах при температуре 15-22ºС в течение 18-22 дней. Ферментации предшествует мацерация в течение 2-5 дней.
Разливается без фильтрации и оклейки.

Выдержка: на благородном осадке в деревянных бочках объемом 60 гл и овальных бочках объемом 12 гл.

Температура подачи: 16-18ºС.

Рейтинг: • 16/20 La Revue des Vins de France 2013.