Вино белое сухое «Domaine Francine et Olivier Savary Chablis» 2012 г.

Описание:
Для создания этого приятного используют сорт винограда Шардоне. Собранный урожай поступает на винодельню, где ягоды после сортировки, гребнеотделения и прессования подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Непродолжительная выдержка молодого вина протекает в них же. Подобный процесс создания позволяет сохранить в этом прекрасном шабли тонкость и минеральность ароматических и вкусовых оттенков, несущих характерные черты своего терруара.
Savary Chablis — элегантное вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком сочетает в себе необыкновенно утончённый букет ароматов с нотками цитрусовых и нюансами жёлтых фруктов, удивительную свежесть, превосходную сбалансированность и минеральность во вкусе с оттенками белых цветов и приятной кислинкой, плавно переходящие в изящное послевкусие.

Кухня:
Это приятное вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, устрицам, моллюскам, копчёному лососю, паштету из морепродуктов или козьим сырам.

Награды:
2002 год — 86 баллов Wine Spectator
2002 год — ★★ Le Guide Hachette des Vins 2005
2002 год — 7,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2005 Bettane&Desseauve
1998 год — 87 баллов R. Parker “Wine Advocate”
1996 год — 90 баллов Wine Spectator