более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Savary Chablis Sélection Vieilles Vignes — изысканное вино золотистого цвета.
Обладающее тонким букетом ароматов с минеральными тонами, нотками подлеска и цитрусовых.
Оно отличается необыкновенной свежестью, живостью, маслянистостью во вкусе и долгим нежным послевкусием с нотками ванили.
Savary, Chablis Selection Vieilles Vignes— элегантное белое сухое вино с тонким ароматным букетом и свежим сливочным вкусом. Шардонне для вина собирается с 45-50 летних лоз. Ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергают ферментации в бетонных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Выдержка вина протекает в больших старых дубовых бочках — фудрах.
История винного хозяйстваDomaine F. & O. Savary (Домен Ф. & О. Савари)насчитывает чуть более четверти века, винодельня была основана Франсин и Оливье Саварив 1984 году. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.
Для производства своих вин семья Савари использует исключительно виноград сорта Шардонне. Применяемые в хозяйстве современные технологии позволяют создавать из этого сорта сбалансированные, мощные вина с хорошей структурой. Серьезность и предприимчивость владельцев позволили хозяйству Савари за короткий период оказаться среди лучших производителей Шабли в Бургундии.