Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино белое сухое «Savary Chablis» 2013 г.

Вино белое сухое «Савари Шабли»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: FWУ0000006824_2013
1 985 Р
Клубная цена
1 925 Р
Нет в наличии
Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Поставщик: FORT WINE
Температура подачи: 10-12C.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Цвет:

Savary Chablis — элегантное вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Сочетает в себе необыкновенно утончённый букет ароматов с нотками цитрусовых и нюансами жёлтых фруктов.

Вкус:

Вкус вина удивительно свежий, превосходно сбалансированный, минеральный, с приятной кислинкой.

Для создания этого приятного используют сорт винограда Шардоне. Собранный урожай поступает на винодельню, где ягоды после сортировки, гребнеотделения и прессования подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Непродолжительная выдержка молодого вина протекает в них же. Подобный процесс создания позволяет сохранить в этом прекрасном шабли тонкость и минеральность ароматических и вкусовых оттенков, несущих характерные черты своего терруара.

Domaine Savary был основан в 1984 году Франсин и Оливье Савари. Оливье вырос в семье виноделов. Его дедушка и двоюродные братья были виноградарями, реализовавшими урожай негоциантам региона. Оливье, решил продолжить семейный бизнес и подошёл к этому вопросу достаточно серьёзно. Он окончил университет Дижона по специальности "энолог", после чего приобрёл в собственность виноградники в апелляциях Шабли и Шабли Прёмье Крю.

Винодельня хозяйства оснащена по последнему слову техники. Здесь находятся как чаны из нержавеющей стали с системой терморегулирования и бетонные танки, покрытые изнутри эпоксидной смолой, так и большие старые дубовые бочки. Преданность своему делу, мастерство и талант Оливье Савари позволили ему за сравнительно короткий период добиться стабильно высокого качества своих вин. Благодаря этому они вошли в число ведущих производителей Шабли.